Descrição
Vinho Santa Carolina Reservado Merlot 750ml
País de origem: Chile
SOBRE O PRODUTO:
PRODUTOR
Santa Carolina
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale Central
VOLUME
750 ml
VARIEDADES
100% Merlot
TEOR ALCOÓLICO
13,5% vol.
TEMPERATURA IDEAL
16-18°C
Produto
As uvas são colhidas manual e mecanicamente. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. É feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento.
Produtor
Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. A vinícola foi fundada em 1875 por Luis Pereira em homenagem à sua esposa. Desde o início, a busca pela excelência foi uma constante, com a contratação de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, que é histórica e ainda em uso. A trajetória de sucesso é marcada por reconhecimentos importantes, como o Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889, e a eleição como destaque do Novo Mundo pela Wine Enthusiast, em 2015. Atualmente, a empresa integra o grupo Carolina Wine Brands, mantendo o legado de paixão e dedicação de seus fundadores.
Premiações
Safra 2015 – Best Value – Wine Spectator
Analise Sensorial
VISUAL
Vermelho rubi com reflexos púrpura.
OLFATIVA
Aromas de frutas vermelhas maduras (ginja e morango) e ameixa, com notas de especiarias (canela).
GUSTATIVA
Seco, corpo médio, boa acidez com taninos macios.
Harmonizações
Carnes Vermelhas e Massas Leves.
Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.