Vinho Chileno Vik La Piu Belle Tinto 750 Ml Cx/6

Descrição

A linha La Piu Belle da vinícola VIK, traz um rótulo que é uma verdadeira obra de arte.

Com pintura do chileno Gonzalo Cienfuegos, a obra retrata uma interpretação de Freya, figura nórdica mítica que supervisiona terra, céu, sol e neblina.

A vinícola está localizada no interior do Vale de Cachapoal, no Chile, cercada por vales magníficos e os imensos Andes como cenário. As vinhas ficam em Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.

A variedade de terroirs inigualáveis e pequenos microclimas, que são distintos e frescos graças à brisa do litoral, proporcionam a complexidade desejada para produzir este impressionante tinto!

As uvas deste blend de Carmenère (76%), Cabernet Sauvignon (19%), Cabernet franc (5%).

Reluz em taça uma cor rubi brilhante e intensa. Traz aromas notáveis, que nos transportam à mata nativa do terroir de onde nasceu, com notas de terra úmida, finos e equilibrados aromas de frutas silvestres maduras, como amora, ameixa e mirtilo e deliciosos aromas de cassis, amêndoas e pimenta branca. Para complementar, um toque sutil de café marca presença.

No paladar é complexo e elegante, evidenciando o seu frescor em uma acidez equilibrada, com uma linda textura de veludo. Seus taninos redondos e sutis criam estrutura e corpo firme e se prolongam em um final longo e persistente.

Ideal para acompanhar um filé de carne recheado com queijo de cabra, acompanhado de nhoque de abóbora e sálvia ou uma lasanha de berinjela com lascas de parmesão.

95 Pontos - James Suckling - Sempre rico e suculento, apresentando aromas de ameixa e floral, além de especiarias. Na boca mostra taninos muito finos e bonitos, com uma textura madura em camadas. Aveludado e muito untuoso. Pelúcia. Beba ou espere.

HISTÓRIA

VIK é uma vinícola holística ( (filosofia que implica na forma de ver, conhecer e se relacionar com o mundo) ultramoderna e um hotel boutique localizado em Millahue, Chile.

Foi idealizada há pouco mais de uma década pelo casal de noruegueses Alex e Carrie Vik, visando integrar ciência, tecnologia e conhecimento.

Para atingir esse objetivo e encontrar o melhor terroir, eles reuniram uma equipe de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos para realizar uma pesquisa na América do Sul.

O local escolhido foi Millahue, chamado pelos mapuches (indígenas chilenos) de “Lugar do Ouro”.

A contratação do enólogo Patrick Valette, que esteve anos à frente do Château Pavie, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, agregou ainda mais valor à produção da vinícola, proporcionando a complexidade desejada para elaborar os melhores vinhos da América do Sul.

Além disso, a vinícola tem uma pegada de carbono negativa, pois suas vinhas estão cercadas por 2 mil hectares de floresta nativa.

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