Vinho Espumante Natural Branco Chardonnay Brut
- Recomenda-se servir a 4 °C.
- Manter a temperatura ambiente.
- BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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Descrição
Espumante Panizzon Chardonnay Brut é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos próprios, situados a uma altitude aproximada de 800 metros acima do nível do mar. Estes vinhedos foram plantados com mudas selecionadas, resultando em colheitas de alta qualidade e, por consequência, espumantes nobres e complexos.
Este espumante é composto 100% por uvas Chardonnay, reconhecidas pela sua excelência na elaboração de espumantes de alta qualidade.
O processo inclui desengace, prensagem com prensa pneumática, limpeza prévia do mosto com enzima e frio, controle de temperatura a 16°C e uso de leveduras selecionadas. A elaboração segue o método Charmat, que consiste na segunda fermentação do vinho em tanques de pressão a baixas temperaturas.
Notas sensoriais:
Visual: amarelo palha intenso, com reflexos dourados.
Perlage: vigoroso, com bolhas que começam relativamente grandes e se afinam com o tempo. Apresenta uma coroa de espuma avantajada e persistente.
Aroma: destaca-se por notas de maçã verde, levedo seco, melão, flores brancas e cítricas.
Gustativo: oferece um frescor intenso, boa estrutura, persistência e um retrogosto agradável.
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
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