Vinho González Byass Solera 1847 750ml

Descrição

País: Espanha
Região: Andaluzia

Uva: 75% Palomino Fino e 25% Pedro Ximénez

Vinificação: A uva Palomino Fino passa por fermentação alcoólica total em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fortificação com adição de aguardente vínica. A uva Pedro Ximénez, após ser colhida, é deixada para desidratar ao sol e, já em estado de passa, é parcialmente fermentada com posterior adição de aguardente vínica.

Tipo: Branco

Premiações: WS89 / WE92 / Ouro - Mundus Vini 2018 Alemanha / Oro - Challenge International du Vin

Teor Alcoólico: 18%

Produtor: Gonzalez Byass

Amadurecimento: Processo idêntico ao da vinificação, onde a uva Palomino Fino é fermentada e fortificada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e a uva Pedro Ximénez é desidratada ao sol, parcialmente fermentada e fortificada.

Harmonização: Ideal como vinho de sobremesa para acompanhar doces à base de chocolate negro e frutas secas, como figos, tâmaras, uva passa, nozes, amêndoas e avelãs.

Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.