Vinho Português Doc Douro Pacheca Vinhas Velhas - 750ml

Descrição

O Vinho Tinto Seco Pacheca Reserva Vinhas Velhas 2014 é uma expressão autêntica da tradição vinícola de Portugal. Originário das vinhas mais antigas e bem cuidadas da região do Douro, este vinho é um reflexo da paixão pela vinificação de alta qualidade e da autenticidade do terroir.

O ano vitícola de 2014 foi marcado por condições climáticas atípicas, com grandes períodos de chuva e instabilidade no verão. A maturação das uvas indicou uma progressão adiantada, levando a uma colheita precoce iniciada no dia 3 de setembro pela Quinta da Pacheca.

As uvas foram colhidas manualmente em arcas de 25 kg e, após seleção, foram desengaçadas e fermentadas em tanques tradicionais de pedra granítica com pisa a pé. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde ocorreu a fermentação maloláctica e estagiou por cerca de 18 meses.

A safra de 2014 apresenta um vinho de cor vermelho-rubi profunda, com aromas de frutas escuras maduras, especiarias e uma pitada sutil de tabaco. Ao paladar, revela-se com estrutura sólida, taninos maduros e sabores de cerejas pretas e figos, com nuances de baunilha e madeira devido ao envelhecimento em barril.

O final é prolongado, com um rastro persistente de frutas escuras e uma sensação reconfortante na boca. É um vinho que harmoniza bem com carnes grelhadas, pratos de caça e queijos envelhecidos, e deve ser servido entre 16°C e 18°C.

• Marca: Pacheca Vinhas Velhas
• Região: Douro DOC
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: 14%
• País de origem: Portugal
• Vinícola: Quinta da Pacheca
• Tipo de uva: Uvas das vinhas mais antigas da Quinta da Pacheca, plantadas aleatoriamente nas parcelas e misturadas de forma natural.
• Ano da safra: 2014
• Tipo de fechamento: Rolha
• Coloração: Rubi definido e límpido
• Notas gustativas: Equilibrado, com taninos presentes e madeira bem integrada, final longo e persistente.
• Notas olfativas: Intensidade aromática, complexidade com notas de chocolate e fruta preta, como mirtilo e amora.
• Harmonização: Carne bovina, churrasco e queijos curados
• Temperatura de serviço: 16°C - 18°C

Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.