Vinho Tinto Seco Pinot Noir Casa Geraldo Colheita Inverno
- Origem: Brasil.
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Descrição
DESCRIÇÃO
A Casa Geraldo, pioneira na plantação de vinhedos de varietais europeias em Minas Gerais desde 2002, inaugura um novo conceito na elaboração de vinhos finos no Brasil. Os vinhos da Linha Colheita de Inverno são produzidos seguindo a técnica de dupla poda, alterando o ciclo da videira para alcançar níveis de maturação mais elevados para a colheita no inverno da Serra da Mantiqueira. O Terroir Sul Mineiro, com solo seco, dias ensolarados e noites frias, proporciona condições climáticas ideais para a produção de uvas maduras e saudáveis, resultando em vinhos que surpreendem pela sua originalidade.
O Pinot Noir Colheita de Inverno é um blend de vinificações. Este Pinot Noir único e diferenciado passou por um processo de envelhecimento em tanques de aço inox, barricas de carvalho por 10 meses e eggs de concreto durante 4 meses. O resultado é um vinho de cor vermelho rubi, com um bouquet intenso de frutas vermelhas, um leve aroma mineral, especiarias e um toque sutil de carvalho, proporcionando harmonia e complexidade ao vinho. Na boca, é leve, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um sabor fino e persistente.
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