12 Ingredientes E Uma Dose: 12 Ingredientes E Uma Dose, De João Luiz Maximo Da Silva. Editora Editora Alaude, Capa Mole, Edição Unica Em Português

Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

"UMA GARFADA DE ALIMENTO OCULTA, EM SUA SIMPLICIDADE, FORMAS PODEROSAS DE EXPRESSÃO DE IDENTIDADE"
Entender a história e a identidade de um povo pela comida é o que este livro busca: compreender as práticas culturais que envolvem a alimentação dos brasileiros e como elas se desenvolveram ao longo da história, além de sua relação com a música, a literatura e as artes plásticas. Os autores exploram doze ingredientes comestíveis e uma bebida, classificados em três eixos segundo a sua origem: "plantas de cá", com ingredientes da cultura alimentar dos povos originários; "plantas de lá", com alimentos introduzidos no processo de ocupação do território; e "animais de toda parte", com os animais trazidos e outros que já habitavam o local. O livro é resultado de um conhecimento profundo, apresentado de forma leve e bem-humorada, revelando um país singular, com uma cultura rica e original.

FICHA TÉCNICA

Autor: João Luiz Maximo da Silva
Páginas: 224
Editora: Editora Alaúde
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788578816230

ASSUNTO

História

DIMENSÕES

Altura: 23,00cm
Largura: 16,00cm
Espessura: 1,50cm
Peso: 0,481kg

Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.