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500 maravilhas de chocolate, de Floodgate, Lauren. Editora Brasil Franchising Participações Ltda, capa mole em português, 2010
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- Ano de publicação: 2010
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cozinha.
- Número de páginas: 288.
- Dimensões: 155 mm largura x 155 mm altura.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 9788521315513.
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Descrição
Com 500 variações, todas muito bem explicadas e fáceis de seguir, repleto de dicas sobre técnicas, equipamentos e ingredientes, bem como sugestões de apresentação belíssimas, este livro será tudo de que você irá precisar para fazer receitas de sobremesas, bolos e doces com o ingrediente que é adorado no mundo inteiro: o chocolate. Entre as 500 receitas você vai encontrar bolos, pavês, sorvetes, tortas, pudins e todas as variedades possíveis para agradar a qualquer paladar, incluindo: orientações sobre equipamentos e ingredientes necessários variações com diferentes ingredientes fotos ilustrativas de dar água na boca.
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