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A Arte Culinária de Julia Child: Técnicas e Receitas Essenciais de Uma Vida Dedicada à Cozinha, de Child, Julia. Editora Pensamento-Cultrix Ltda., capa mole em português, 2013

Ano de publicação: 2013
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Conto.
Número de páginas: 240.
Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
Peso: 383 g.
ISBN: 9788598903576.

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Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas completas para diversas questões, que são de grande ajuda na cozinha doméstica. Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando utensílios tradicionais de cozinha e produtos disponíveis no mercado. Neste livro, um resumo essencial e indispensável da arte culinária de Julia Child, todas as soluções estão ao alcance da sua mão, com receitas detalhadas e truques para se aprimorar no fascinante mundo da alta gastronomia.

FICHA TÉCNICA

Autor: Julia Child
Páginas: 240
Editora: Seoman
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788598903576

ASSUNTO

Gastronomia e Culinária

DIMENSÕES

Altura: 23,00cm
Largura: 16,00cm
Espessura: 2,90cm
Peso: 0,383kg

Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.