A Castanha Do Pará Na Amazônia Entre O Extrativismo E A Domesticação, De Jonas, Almeida. Editora Paco Editorial, Capa Mole Em Português

Descrição

A extração da Castanha do Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, especialmente em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses tentaram controlar a domesticação da planta a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não se adaptou bem fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica fez com que o Brasil deixasse de ser o maior produtor, posição hoje ocupada pela Bolívia. Este livro aborda a história do produto, sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento e as possibilidades que a castanha do pará oferece, especialmente na indústria de cosméticos e de alimentos.