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A fisiologia do gosto, de Jean-Anthelme Brillat-Savarin. Editora Schwarcz SA, capa mole em português, 2017

O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2017
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Conto.
Número de páginas: 352.
Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
Peso: 54 g.
ISBN: 9788592754051.

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Características do produto

Título do livro	A fisiologia do gosto
Autor	Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Idioma	Português
Editora do livro	Editora Schwarcz SA
Capa do livro	Mole
Ano de publicação	2017

Quantidade de páginas	352
Altura	230 mm
Largura	160 mm
Peso	54 g
Gênero do livro	Gastronomia
Subgêneros do livro	Cozinha
Tipo de narração	Conto
Idade mínima recomendada	18 anos
Idade máxima recomendada	99 anos
ISBN	9788592754051

Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

A fisiologia do gosto, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito na França do século XVIII, para paladares delicados e desapressados. Não é obra para quem quer matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins. É, para aqueles que acreditam que “o prazer da mesa pertence a todas as épocas, todas as condições, todos países e todos os dias”.

FICHA TÉCNICA

Autor: Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Páginas: 352
Editora: Companhia de Mesa
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788592754051

ASSUNTO

Gastronomia e Culinária

DIMENSÕES

Altura: 23,00cm
Largura: 16,00cm
Espessura: 2,00cm
Peso: 0,054kg

Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.