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Descrição
Açucar invertido
O açúcar invertido é um açúcar líquido obtido através da inversão da sacarose, resultando em um açúcar de maior poder adoçante. Adoçante natural, utilizado para substituir a sacarose em produtos de panificação, biscoitos, balas, caramelos, doces, geleias, licores, recheios, refrigerantes, sucos e bebidas.
Características
Alto poder adoçante , maior dulçor do que do açúcar refinado;
Potencial umectante , minimiza o ressecamento e a cristalização em receitas;
Melhora a consistência de massas de panificação, balas e sorvetes;
Contribui para a coloração de preparações culinárias;
Indicado para uso em bebidas (carbonatadas, sucos, isotônicos, etc), molhos, xaropes artificiais concentrados, produtos de panificação, confeitaria e sorveteria.
Composição: 100% açúcar invertido
Instruções de uso: como referência, 300ml de açúcar invertido equivale a 1kg de açúcar refinado (convencional).
Conservação e armazenamento: armazenar ao abrigo de luz solar, em local seco, ventilado e com temperatura amena. Manter a embalagem sempre bem fechada.
Conteúdo da embalagem: 20l'.
Loja oficial no Mercado Livre
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