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Águas De Comer, De Lody, Raul. Editora Senac, Capa Mole Em Português, 2021

O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2021
Capa do livro: Mole
Número de páginas: 208.
ISBN: 09788539610662.

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Características do produto

Título do livro	Águas de comer
Autor	Lody, Raul
Idioma	Português
Editora do livro	Senac
Capa do livro	Mole
Ano de publicação	2021

Quantidade de páginas	208
ISBN	09788539610662

Descrição

Aguas De Comer" é um livro que reúne artigos sobre a importância da alimentação oriunda de rios e mares, abordando perspectivas variadas como biologia, cultura regional, religião e sociedade. A obra resgata histórias de comunidades tradicionais e o conhecimento transmitido por gerações, refletindo na relação dessas pessoas com os alimentos aquáticos e a pesca. O leitor é introduzido a técnicas específicas para diferentes espécies de peixes, frutos do mar e algas, elementos essenciais para feiras, mercados, residências, festividades e rituais. Os autores também compartilham receitas típicas, proporcionando um mergulho na gastronomia aquática.