Águas De Comer, De Lody, Raul. Editora Senac, Capa Mole Em Português, 2021
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2021
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 208.
- ISBN: 09788539610662.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Águas de comer |
|---|---|
Autor | Lody, Raul |
Idioma | Português |
Editora do livro | Senac |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2021 |
Outras características
Quantidade de páginas | 208 |
|---|---|
ISBN | 09788539610662 |
Descrição
Aguas De Comer" é um livro que reúne artigos sobre a importância da alimentação oriunda de rios e mares, abordando perspectivas variadas como biologia, cultura regional, religião e sociedade. A obra resgata histórias de comunidades tradicionais e o conhecimento transmitido por gerações, refletindo na relação dessas pessoas com os alimentos aquáticos e a pesca. O leitor é introduzido a técnicas específicas para diferentes espécies de peixes, frutos do mar e algas, elementos essenciais para feiras, mercados, residências, festividades e rituais. Os autores também compartilham receitas típicas, proporcionando um mergulho na gastronomia aquática.
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