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Alentejo, além mar : Influências e tradição na cozinha, de Sobral, Vítor. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2011
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Alentejo, além mar : Influências e tradição na cozinha, de Sobral, Vítor. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2011

  • Ano de publicação: 2011
  • Capa do livro: Mole
  • Número de páginas: 224.
  • Dimensões: 240 mm largura x 240 mm altura.
  • Peso: 1120 g.
  • ISBN: 9788539601004.

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