Alergia alimentar: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E TERAPIA NUTRICIONAL, de Yonamine, lauce Hiromi/ Pinotti, Renata. Editora Manole LTDA, capa mole em português, 2020
- Ano de publicação: 2020
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Acadêmico.
- Subgênero: Medicina;não ficção infantil;animais de estimação;não ficção juvenil;saúde e boa forma.
- Número de páginas: 504.
- Dimensões: 155 mm largura x 225 mm altura.
- Peso: 710 g.
- ISBN: 9786555761795.
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Descrição
Há algumas décadas as infecções eram as maiores responsáveis pela mortalidade infantil. Essa realidade foi substituída por doenças que acometem o sistema imunológico e refletem as alterações de comportamento, estilos de vida e adaptações do meio ambiente.As alergias alimentares ocupam lugar de destaque entre as “doenças da vida moderna”. Algumas das perguntas recorrentes são: O que é e como se manifesta? Até quando vai perdurar? Por que apareceu na minha família? Como lidar com acidentes de ingestão? Como tornar a vida social possível? Como substituir?Alergia alimentar: alimentação, nutrição e terapia nutricional mostra como trabalhar com essas questões. Escrito por renomados especialistas, o livro está dividido em 5 partes: Conceitos, Alérgenos alimentares, Diagnóstico da alergia alimentar, Tratamento da alergia alimentar e Prevenção.Trata-se de obra de referência para profissionais e estudantes de Nutrição, Medicina e outras áreas da Saúde.
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