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Amo Nova York : 150 endereços para amantes da gastronomia, de Ducasse, Alain. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2012

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Ano de publicação: 2012
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Culinária;negócios e economia.
Número de páginas: 622.
Dimensões: 200 mm largura x 250 mm altura.
Peso: 2460 g.
ISBN: 9788539602261.

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Descrição

Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica. Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse.