Armário Controle De Fermentação 40 Esteiras Ac40t Venâncio 220V

Descrição

Armário Controle De Fermentação 40 Esteiras Ac40t Venâncio 220v' possui as seguintes características:

• Capacidade para até 1000 pães;
• Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
• Isolamento em poliuretano injetado;
• Painel equipado com controlador digital multifunções;
• Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
• Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
• Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática;
• Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
• Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
• Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
• Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;
• Disponível somente em 220V;
• Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulaca0 traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;
• O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo;
• O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
• Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
• Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
• Baixo consumo de energia.

Ficha Técnica:

• Modelo: AC40T;
• Altura frontal: 2050 mm;
• Largura: 730 mm;
• Profundidade: 1780 mm;
• Altura traseira: 2030 mm;
• Peso: 217 kg;
• Compressor: ½ hp;
• Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un;
• Motor da ventoinha: 1/40 hp;
• Consumo em aquecimento: 1 kWh;
• Consumo em refrigeração: 0,275 kWh.

* As imagens contidas no site são meramente ilustrativas.