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Descrição
Aspargo Olivio
DIFERENCIAIS
- Brotos verdes e carnudos com gemas de coloração púrpura de sabor fresco e exclusivo.
- Os pequenos frutos não devem ser consumidos, pois são tóxicos.
- Remover sempre com cuidado previamente as partes lenhosas que não podem ser ingeridas.
- Farto em vitaminas, sais minerais e considerado um dos legumes mais ricos em proteínas.
- Ótimo rendimento para conserva e venda em maços, produzindo 300 a 400g/planta/ano.
CARACTERÍSTICAS
Tipologia: Brotos
Ciclo: 12 - 36 meses a partir da semeadura
Luminosidade: Pode ser cultivado em locais ensolarados ou em sombra parcial, desde que haja uma boa luminosidade
Cuidados com a irrigação: O aspargo é sensível tanto ao excesso quanto a falta de água
Altura ideal para colheita: 12 a 18 cm de altura, cortando os talos com uma faca a aproximadamente 2,5 cm de profundidade. Brotos mais velhos, que começam a "abrir", tornam-se lenhosos rapidamente
Comprimento ou Altura: 15 - 18cm
Peso: 30 - 40g
Uso/Comentários
- A parte comestível, usada na culinária, é o rebento, semelhante ao broto de bambu, que se desenvolve a partir da raiz
- É possível plantar aspargo em vasos grandes, mas as plantas geralmente se desenvolvem menos, a produtividade nem sempre é satisfatória
NECESSIDADE DE SEMENTES PARA PLANTIO
Espaçamento (cm) Linhas x Plantas: 120 x 30
Nº aproximado de Sementes / g: 26
Necessidade (kg/ha): 0,6
Nº aproximado de Sementes calibradas M / g: 26
Quant de adubo NPK(g) por cova: 30
Quant. esterco (g) por cova: 150
Germinação (dias): 7 - 28
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