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Atelier De Chocolate, De Trish Deseine. Editora Cook Lovers, Capa Mole Em Português

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O que você precisa saber sobre este produto

Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Conto.
Número de páginas: 2000.
Idade mínima recomendada: 18 anos.
Dimensões: 16cm largura x 23cm altura.
ISBN: 09788562247095.

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Características do produto

Título do livro	Atelier De Chocolate
Autor	Trish Deseine
Idioma	Português
Editora do livro	COOK LOVERS
Capa do livro	Mole

Quantidade de páginas	2000
Altura	23 cm
Largura	16 cm
Gênero do livro	Gastronomia
Tipo de narração	Conto
Idade mínima recomendada	18 anos
ISBN	09788562247095

Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

O livro "Atelier De Chocolate", de Trish Deseine, é um guia completo para os amantes do chocolate e para quem deseja aprimorar suas habilidades na arte da chocolataria. A autora compartilha dicas essenciais sobre o uso e manejo do cacau e do chocolate processado, ensinando técnicas como derreter e temperar, além de orientar sobre os tabletes, utensílios necessários e outros aspectos fundamentais para o preparo de delícias chocolatadas.

A obra também revela segredos dos profissionais da área, permitindo que o leitor alcance resultados comparáveis aos das melhores confeitarias. Entre as receitas inclusas, encontram-se clássicos irresistíveis como "língua de gato", "trufas recheadas", "frutas banhadas", "barrinhas", brownies e bolos de chocolate, que prometem encantar qualquer paladar.

FICHA TÉCNICA

Autor: TRISH DESEINE
Páginas: 2000
Editora: COOK LOVERS
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788562247095

ASSUNTO

Gastronomia e Culinária

DIMENSÕES

Altura: 23,00cm
Largura: 16,00cm
Espessura: 0,10cm
Peso: 0,400kg

Aviso legal
• Idade mínima recomendada: 18 anos.