Bebida, abstinência e temperança : Na história antiga e moderna, de Carneiro, Henrique. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2010
O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2010
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Culinária;negócios e economia.
- Número de páginas: 288.
- Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 9788573599886.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Bebida, abstinência e temperança : Na história antiga e moderna |
|---|---|
Autor | Carneiro, Henrique |
Idioma | Português |
Editora do livro | Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2010 |
Outras características
Quantidade de páginas | 288 |
|---|---|
Altura | 230 mm |
Largura | 160 mm |
Peso | 540 g |
Gênero do livro | Gastronomia |
Subgêneros do livro | Culinária;negócios e economia |
ISBN | 9788573599886 |
Descrição
A partir de comparações entre diversas fontes filosóficas, médicas e religiosas antigas e modernas, este livro apresenta um debate a respeito do significado da bebida, seus efeitos, sua relação com o divino ou com a história de uma sociedade. O professor de história moderna da USP Henrique Carneiro discute também a tensa questão da abstinência, do excesso e da temperança, que resultaram na procura de um ponto de equilíbrio e moderação por meio de normas, regras, leis, pedagogias e etiquetas sobre como beber adequadamente.
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