Fillovita bicarbonato de amônio 1kg com laudo
O que você precisa saber sobre este produto
- Tipo de embalagem: Zip Lock Stand Pouch
- Unidades por kit: 1
- Peso líquido: 1000 g
- Producto sem adição de açúcar.
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Características do produto
Características principais
Marca | Fillovita |
---|---|
Linha | Granel |
Peso líquido | 1000 g |
Formato de venda | Unidade |
Tipo de embalagem | Zip Lock Stand Pouch |
Outros
Com proteína | Não |
---|---|
É livre de glúten | Sim |
É integral | Não |
É livre de açúcar adicionado | Sim |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia é um fermento de alta qualidade que atua como um agente de crescimento muito utilizado na fabricação de produtos de confeitaria como biscoitos e crackers. Este fermento apresenta uma rápida ação na presença de umidade e/ ou calor que fazem com que o mesmo libere os gases NH3 + CO2. O Bicarbonato de Amônia consegue aumentar a expansão de seus biscoitos e bolachas ajudando a criar um aspecto uniforme dentre eles. Além disso, o produto pode ser utilizado em conjunto com outros sistemas de fermentação química para que o aspecto e o paladar do produto sejam modificados.
Descrição do Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia é um produto do grau alimentício que tem como principal função atuar como agente de fermentação. O produto apresenta um aspecto sólido cristalino na coloração branca. A fórmula do Bicarbonato de Amônia é: NH4HCO3.
Como utilizar o Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia pode ser utilizado de diversas maneiras diferentes podendo atuar em inúmeros produtos de confeitaria e até mesmo em outros segmentos. O Bicarbonato de Amônia pode ser aplicado como: Fermento para pães e biscoitos, tintas, corantes e pigmentos, fertilizantes, extintores a pó químico, cerâmica, plásticos porosos. Já a dosagem recomendada para o produto é de aproximadamente 1 % a 4 % sobre o peso da farinha de trigo.
Benefícios do Bicarbonato de Amônia
O Bicarbonato de Amônia é um fermento químico de altíssima qualidade que promove a fermentação de biscoitos e outros produtos com muita qualidade e ainda mantém o aspecto uniforme devido a sua ação quando na presença de calor. Além disso, o produto ainda apresenta um ótimo custo-benefício uma vez que oferece diversas vantagens em troca de um preço justo e baixo.
Aviso legal
• O Ministério da Saúde informa: após os 6 (seis) meses de idade, continue amamentando seu filho e ofereça novos alimentos.
Informações sobre o vendedor
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