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Bioquímica de Alimentos - Teoria e Aplicações Práticas, de Koblitz, Maria Gabriela Bello. Editora Guanabara Koogan Ltda., capa mole em português, 2019

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  • Ano de publicação: 2019
  • Capa do livro: Mole
  • Número de páginas: 312.
  • Dimensões: 170 mm largura x 240 mm altura.
  • Peso: 605 g.
  • ISBN: 9788527734776.
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Características do produto

Características principais

Título do livro
Bioquímica de Alimentos - Teoria e Aplicações Práticas
Autor
Koblitz, Maria Gabriela Bello
Idioma
Português
Editora do livro
Editora Guanabara Koogan Ltda.
Capa do livro
Mole
Ano de publicação
2019

Outras características

Quantidade de páginas
312
Altura
240 mm
Largura
170 mm
Peso
605 g
ISBN
9788527734776

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