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Brasilidades: Comida reconfortante com um toque de chef, de Pfeiffer, Reinhard. Editorial Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, capa mole em português, 2015

O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2015
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Número de páginas: 200.
Dimensões: 21cm largura x 26cm altura.
Peso: 660g.
ISBN: 9788578812553.

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Características do produto

Título do livro	Brasilidades
Subtítulo do livro	Comida reconfortante com um toque de chef
Autor	Pfeiffer, Reinhard
Idioma	Português
Editora do livro	Starling Alta Editora E Consultoria Eireli
Capa do livro	Mole
Ano de publicação	2015

Quantidade de páginas	200
Altura	26 cm
Largura	21 cm
Peso	660 g
Gênero do livro	Gastronomia
Subgêneros do livro	Cozinha
ISBN	9788578812553

Descrição

Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com belíssimas imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.