Brazilian Taste Collection - Brigadeiros, De Boccato, André. Editora Cook Lovers Em Português

Descrição

A Coleção Sabor Brasileiro - Brigadeiros é uma das sobremesas favoritas dos brasileiros, indispensável em mesas de festa. Quanto à sua origem, existem várias histórias, mas provavelmente foi criada na década de 1930, em São Paulo. Naquela época, era difícil obter leite fresco e açúcar para cozinhar receitas de doces, e com as fábricas de leite condensado adoçado e chocolate na cidade, cedo ou tarde descobririam que misturar os dois ingredientes resultaria em uma delícia. O brigadeiro original é feito de três ingredientes básicos: chocolate (às vezes cacau em pó), leite condensado adoçado e manteiga. No entanto, já desenvolvemos uma ampla gama de possibilidades na categoria de sabores. Nas próximas páginas, você encontrará uma seleção de 25 brigadeiros, dos mais básicos aos mais criativos, com receitas passo a passo, fáceis de preparar e, claro, deliciosas!