Cacau Alcalino 100% Em Pó (ph 7,6) Wenutri 1kg

Descrição

Cacau Alcalino 100% Em Pó (pH 7,6) Wenutri 1kg é um produto puro, com menos ácido, menos gordura e sem adição de açúcar, sendo uma escolha saudável para a alimentação. O cacau em pó oferece diversos benefícios para a saúde, sendo rico em fibras, ferro e magnésio.

Descrição do Produto:

O cacau em pó é diferente do chocolate, pois é isento de açúcar e possui menos calorias e gorduras. Em 2 colheres de sopa de cacau em pó, encontramos apenas 25 calorias, 1,5 grama de gordura e 3,6 gramas de fibras, o que corresponde a 14% dos valores diários recomendados. Também fornece 8% dos valores diários em ferro e 14% em magnésio.

O cacau em pó tem uma quantidade significativa de gordura, mas a maior parte é removida durante o processamento, resultando em uma pasta seca que é transformada em pó. Uma xícara de cacau em pó contém aproximadamente 12 gramas de gorduras totais, das quais 7 gramas são saturadas, 4 gramas monoinsaturadas e o restante são poli-insaturadas.

Outros dados nutricionais incluem 17 gramas de proteínas e 50 gramas de carboidratos por xícara, totalizando 196 calorias. As fibras somam 27 gramas e o açúcar presente é de apenas 1 grama. O cacau em pó também é rico em potássio, que regula os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea, além de conter fósforo, magnésio e cálcio, importantes para a construção de ossos, tecidos e nervos. As vitaminas estão presentes em menor proporção.

Benefícios do cacau em pó:

1. Antioxidante: O cacau em pó é rico em flavonoides, que são antioxidantes poderosos e ajudam a absorver radicais livres.

2. Antidepressivo: Contém fenetilamina, que melhora o humor, e aumenta a produção de endorfina e serotonina, neurotransmissores associados ao bem-estar.

3. Anti-inflamatório: Os flavonoides do cacau têm efeito anti-inflamatório e funções vasodilatadoras.

4. Diminuir o colesterol ruim: Ajuda a reduzir o LDL e minimiza os riscos de formação de coágulos.

5. Controle da pressão arterial: As catequinas presentes no cacau ajudam a controlar a pressão arterial.

6. Melhora o sistema cognitivo: Favorece a oxigenação cerebral, impactando positivamente a memória.

7. Antienvelhecimento: Os polifenóis combatem os radicais livres, protegendo a pele do envelhecimento precoce.

8. Protege as células intestinais: As procianidinas protegem contra a formação de tumores no intestino.

9. Controle dos corrimentos vaginais: O triptofano ajuda na proteção contra corrimentos e melhora a lubrificação.

10. Benefícios para atletas: A combinação de cacau com leite auxilia na recuperação após exercícios, devido aos carboidratos e proteínas.

11. Controlar a ansiedade: O cacau pode ajudar a gerenciar a ansiedade, mas seu consumo deve ser moderado.

Contraindicações:

- A presença de cafeína pode causar insônia e agitação em pessoas sensíveis.
- Os oxalatos podem contribuir para a formação de cálculos renais, sendo desaconselhado para doentes renais crônicos sem orientação médica.
- Não é recomendado para quem está em tratamento de problemas gástricos ou intestinais devido à possibilidade de irritabilidade gástrica.

Receita de Nutella Anabólica:

Ingredientes:
- 1 xícara de avelãs;
- 1 xícara de leite de soja sem açúcar;
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate;
- ¼ de xícara de cacau em pó;
- 1 copinho de iogurte natural desnatado;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- Mel a gosto.

Preparo:
Torrar as avelãs no forno e, após esfriar, esfregar para retirar a pele. Triturar as avelãs e adicionar os demais ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea. Transferir para um pote de vidro com tampa e conservar na geladeira.

Dica:
Quanto mais amargo o cacau, maior a quantidade de flavonoides benéficos à saúde.