Champagne Ruinart Rosé Brut França 750mlRuinart adega Enoteca Paulistana 750 ml

Descrição

Boca: Cremoso, boa acidez, saboroso, bom corpo
Produtor: Maison Ruinart
Uvas: Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Lichia, goiaba, framboesa, cereja, morango, romã, brioche
Visual: Rosa
Amadurecimento: Em garrafa sobre as borras finas
Harmonização: Lagosta gratinada, ostras frescas, sashimi de atum, camarão VG empanado, pappardelle com frutos do mar, polvo na manteiga

Breve descrição:
O Ruinart Rosé foi o primeiro rótulo rosé da célebre Maison Ruinart, criado no século XVIII, representando mais de 2 séculos de experiência, tradição e excelência na elaboração de champagnes.

As uvas Pinot Noir e Chardonnay, que compõem esse exemplar são de vinhedos de terroirs diferentes da região, aumentando assim a sua complexidade.

Sobre a vinícola:
Um empresário, Nicolas Ruinart, percebeu as ambições de seu tio, Dom Thierry Ruinart: fazer de Ruinart uma autêntica casa de champanhe. No período logo após o decreto de 1728 de Luís XV, que autorizava o transporte de vinho em garrafas, a casa foi estabelecida.

Antes deste decreto, o vinho só podia ser transportado em barris, o que tornava impossível o envio de champanhe para mercados distantes e limitava o consumo principalmente à sua área de produção.

Em 1° de setembro de 1729, Nicolas Ruinart fundou a Casa de Ruinart, realizando a sua primeira entrega de “vinho com bolhas” em janeiro de 1730.

Inicialmente, o vinho espumante era um presente de negócios para os compradores de tecidos, mas seis anos depois, a Maison Ruinart encerrou suas atividades de venda de tecidos devido ao sucesso no negócio de Champagne. Desde então, a Maison mantém os padrões de excelência de seus fundadores.

A Ruinart tem um relacionamento de longa data com as Artes, já que em 1895, Andre Ruinart pediu ao artista tcheco Alphonse Mucha para ilustrar um pôster de Ruinart.

Hoje, a marca ainda está envolvida com a arte contemporânea e participa de diversos eventos internacionais, incluindo ARCO, Foire de Bale, Carre Rive Gauche, London Design e Miami Art Basel.

Índia Mahdavi criou a rolha “Champagne Spoon” em 2006, Christian Biecher criou a rolha “Flower” em 2007, Patricia Urqiola projetou a rolha “Fil d’Or” em 2010 e Maarten Baas, nomeado “Designer do Ano” na Art Basel Miami 2009, criou o “Bouquet de Champagne” em 2008 e o balde de gelo “Melting” em 2010.

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