Chapa Bifeteira 100x50 Industrial Inox430 Profissional Grill

Descrição

Descrição do produto

A chapeira é versátil na produção de uma grande variedade de alimentos, ideal para cozinhas domésticas e industriais, lanchonetes, food trucks e eventos. Com capacidade para grelhar carnes e preparar lanches gourmet, vegetarianos ou veganos, é uma ferramenta indispensável para o preparo rápido e eficiente.

A chapa possui coletor de gordura que facilita o preparo de hambúrgueres ou carnes para porções. A estrutura de 6mm proporciona baixa dissipação de calor, mantendo os lanches com textura mais compacta. A regulagem do gás permite uma vazão maior dos queimadores, ideal para cozinhas industriais onde a rapidez no preparo é essencial.

Descrição Técnica

A Chapa é confeccionada em chapa de aço minimizado, com painel frontal em aço Inox 430 escovado e chapa superior para frituras em aço carbono, indicada para uso profissional. Conta com 04 queimadores distribuídos para melhor aquecimento e sistema de acendimento manual com gaveta, oferecendo maior segurança. Inclui gaveta coletora removível de resíduos, facilitando a higienização, e ajustador de temperatura com 5 posições de intensidade das chamas. A chapa de 5mm evita a perda de calor e é de fácil manuseio, garantindo a rápida e perfeita finalização dos lanches.

Ficha técnica

Painel frontal: Aço Inox 430 escovado
Tamanho: 100 x 50 x 20 cm
Tamanho do coletor de gordura: C 387 mm x L 58 mm x A 56 mm
Capacidade do coletor de gordura: 1,26 litros
Temperatura máxima em 20 min: 220º
Uso: Residencial
Alimentação: GLP com Válvula Baixa Pressão
Regulador: ajustador de intensidade das chamas e da temperatura.
Queimadores: 4 queimadores distribuídos de forma serpentina para aquecimento uniforme da chapa.
Consumo médio de gás por queimador: 0,120 Kg/H
Capacidade: Até 16 hambúrgueres de tamanho médio.
Chapa superior Quente Fria: Com área de 1000 x 500 mm e espessura de 5 mm, com gaveta removível de resíduos.
Válvula do botijão: 5kgs em Baixa Pressão
Gás: Utilizar gás de cozinha normal.
Base: Em borracha, para melhor segurança.

Instruções de limpeza: Utilizar apenas água quente e detergente neutro.