Chapa De Lanche 100x50 Industrial Inox Profissional +

Descrição

Chapa De Lanche Bifeteira 100x50 Industrial Inox Profissional

Descrição do produto

A diversidade de alimentos que a chapeira pode produzir é imensa. Atendemos desde a cozinha doméstica a cozinha industrial, lanchonetes, food truck até eventos. Se na cozinha doméstica da sua casa você precisa de uma chapeira para grelhar sua carne ou fazer uma noite do lanche gourmet, vegetariano ou vegano, essa chapa é indispensável. Para pequenos empreendedores, assim como lanchonetes, food truck ou eventos, ela pode ser adaptada facilmente através do sistema a gás.

A chapa conta com coletor de gordura, o que facilita o preparo de hambúrguer ou carnes para porções. A dissipação de calor é baixa, pelo fato da sua estrutura ser de 6mm, deixando os lanches com uma textura mais compacta. Nas cozinhas industriais, onde a quantidade de produtos versus o tempo de preparo deve ser muito acelerado, a regulagem do gás é de 2.5kgs/bar para uma maior vazão dos queimadores.

Descrição Técnica

A Chapa tem sua estrutura confeccionada em chapa de aço minimizado, painel frontal em aço Inox 430 escovado, possui chapa superior para frituras em aço carbono, indicada para o uso profissional de comércio. Com 04 queimadores distribuídos para melhor aquecimento da chapa. O sistema de acendimento é manual com gaveta, gerando maior segurança. Contém gaveta coletora removível de resíduos, que facilita na hora da higienização, com ajustador de temperatura, possuindo 5 posições de intensidade das chamas. Sua chapa possui 5mm de espessura, evitando a dissipação excessiva de calor e garantindo rápida e perfeita finalização dos lanches. A Chapa é ideal para grandes comércios, de uso profissional.

Ficha técnica

Painel frontal: Aço Inox 430 escovado

Tamanho: 100 x 50 x 20 cm

Tamanho do coletor de gordura: C 387 mm x L 58 mm x A 56 mm

Capacidade do coletor de gordura: 1,26 litros

Temperatura máxima em 20 min: 220º

Uso: Residencial Alimentação: GLP C/ Válvula Baixa Pressão (não acompanha o produto).

Regulador: ajustador de intensidade das chamas e da temperatura.

Queimadores: 4 queimadores distribuídos de forma “serpentina” para aquecimento uniforme.

Consumo médio de gás por queimador: 0,120 Kg/H

Capacidade: Até 16 hambúrgueres do tamanho médio.

Chapa superior “Quente Fria”: Com área de 1000 x 500 mm e espessura de 5 mm com gaveta removível de resíduos. Não é antiaderente, porém é mais resistente à temperatura.

Válvula do botijão: 5kgs em Baixa Pressão

Gás: Utilizar gás de cozinha normal.

Base: Em borracha, para melhor segurança.

Produto de uso prático, rápido e econômico.

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA.