Charlo - Of Course, De João Anzanello Carrascoza. Editora Dba - Dorea Books And Art - Bookmix Em Português

Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Charlô Whately, proprietário de bistrô e buffet que carregam seu apelido de infância, apresenta neste livro uma seleção de suas receitas prediletas. A obra relata também um pouco de sua trajetória - a infância na fazenda de café no interior de São Paulo, a temporada como cozinheiro em Paris, o início de sua carreira como vendedor de patê - e diferentes momentos de sua vida. Enriquecido com fotografias e ilustrações coloridas, o livro oferece receitas de saladas simples, sopas e patês, até pratos mais elaborados, além de variados doces. Conta com prefácio de Nina Horta, direção de arte de Kiko Farkas, textos de João Carrascosa e Edu Salemi, e ilustrações de Patrício Bisso.

FICHA TÉCNICA

Autor: João Anzanello Carrascoza
Páginas: 152
Editora: DBA - DOREA BOOKS AND ART - BOOKMIX
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788506025055

ASSUNTO

Antiguidades e Colecionáveis

DIMENSÕES

Altura: 29,00cm
Largura: 29,00cm
Espessura: 10,00cm
Peso: 1,040kg

Aviso legal
• Idade mínima recomendada: 18 anos.