Chocolate Artesanal 81% Cacau Da Amazônia Luisa Abram

Descrição

Chocolate Artesanal 81% Cacau Da Amazônia Luisa Abram, com cacau selvagem colhido por comunidades ribeirinhas. Experimente os sabores da floresta através deste chocolate.

A Luisa Abram Chocolates é uma empresa familiar que desde 2014 busca mostrar ao mundo os sabores do cacau selvagem da Amazônia, proporcionando comércio justo e sustentável. O cacau, principal ingrediente, absorve as características sensoriais do local de sua origem, ressaltando as origens do cacau.

Pagamos um preço justo pelo kg do cacau, estimulando o comércio com base na floresta em pé. As pessoas envolvidas na colheita e no beneficiamento do cacau, que inclui fermentação e secagem das amêndoas, obtêm uma boa fonte de renda.

Cada barra representa uma origem de cacau diferente.

CARACTERÍSTICAS:
- Chocolate 81% Cacau Selvagem da Amazônia de origem no Rio Purus.
- Premiado com medalha de bronze de melhor chocolate na categoria 70% cacau pelo Academy of Chocolate Awards de Londres em 2018.
- 100% Natural, Sem Conservantes, Sem Aromatizantes. Ingredientes cuidadosamente selecionados.
- Feito com três ingredientes: Cacau, manteiga de cacau e açúcar orgânico.

NOTAS DO CHOCOLATE:
Notas amadeiradas, de castanha portuguesa, melaço de cana, especiarias, alcaçuz e cardamomo, e de azeitonas verdes. Textura cremosa, harmoniza com notas de doces melados. Intenso, quase um fudge queimado com toque floral. Barra complexa e interessante.

IMPACTO:
O cacau utilizado é a principal fonte de receita da Cooperar, uma cooperativa de quase 200 extrativistas distribuídos em 51 comunidades ao longo de 800 km do Rio Purus, incluindo caboclos, ribeirinhos e indígenas. A diversificação do uso dos produtos florestais representa uma alternativa para ampliar as fontes de renda e reforça a importância da manutenção da floresta.

FICHA TÉCNICA:
Ingredientes: Cacau Selvagem, Açúcar Orgânico e Manteiga de Cacau de origem Amazônica.
Peso: 80g
NÃO contém glúten
NÃO contém lactose
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, CASTANHA DO BRASIL, AMENDOIM, AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO PARÁ, MACADÂMIA, NOZES, PECÃS, PINOLI E PISTACHE.

APRESENTAÇÃO:
Embalagem com duas barras de 40g cada, embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate.