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Cirurgia verde: Conquiste a saúde pela alimentação à base de plantas, de Peribanez Gonzalez, Alberto. Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, capa mole em português, 2017

Ano de publicação: 2017
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Culinária;saúde e boa forma.
Número de páginas: 512.
Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
Peso: 642 g.
ISBN: 9788578814151.

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Descrição

Dr. Alberto Peribanez Gonzalez compartilha seu conhecimento sobre temas fundamentais porém pouco abordados sobre a saúde. Uma verdadeira aula para quem deseja compreender mais sobre o funcionamento integral do corpo humano e a restauração da saúde pela alimentação natural. Com mais de 80 receitas para se aplicar a teoria na prática, o autor mostra como hábitos de vida podem ativar ou desativar os genes (epigenética), trata do aumento de doenças degenerativas na atualidade, do papel dos micro-organismos no processo digestivo e as consequências do uso indiscriminado de antibióticos, da importância da respiração e sua relação com a alimentação, além de trazer inúmeras informações sobre probióticos e prebióticos, vícios e compulsões por comida, açúcar e muito mais.