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Coleção dos cortes de carne bovina: Carnes com prazer 1, 2, 3 e 4, de Camargo, Ivo. Silvia Cesar Ribeiro Editora e Importadora ME, capa mole em português, 2013
- Ano de publicação: 2013
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 628.
- Dimensões: 180 mm largura x 120 mm altura.
- Peso: 708 g.
- ISBN: 9788565056342.
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