Comer o quê?: Uma conversa entre um médico e um jornalista curioso sobre a boa alimentação, de Bittman, Mark. Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, capa mole em português, 2022
- Ano de publicação: 2022
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Hea017000 - saúde e boa forma / dieta e nutrição / nutrição;hea034000 - saúde e boa forma / dieta e nutrição / guias de conteúdo alimentar.
- Subgênero: Saúde e bem-estar.
- Número de páginas: 224.
- Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
- Peso: 280 g.
- ISBN: 9786586049596.
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Descrição
O jornalista best-seller Mark Bittman e o médico David L. Katz vão acabar de vez com as dúvidas sobre comida, saúde e dietas para você encontrar as respostas de que precisa. Em Comer o quê?, eles discutem a importância de usar a ciência e o bom senso quando se trata de nosso consumo e alimentação e explicam como nossas escolhas alimentares são impactadas pelos aspectos culturais da sociedade que vivemos.Qual é a melhor dieta? Devo tomar uma taça de vinho todos os dias? O que é glúten? Contar calorias é importante? O que são alimentos ultraprocessados? E quando se trata de proteínas, gorduras e carboidratos, quais são bons e quais são ruins? Os ovos fazem bem para a saúde ou são vilões?Bittman e Katz respondem a todas essas dúvidas e muito mais em um livro em formato de perguntas e respostas muito fácil de ler. Eles compartilham uma perspectiva clara e objetiva sobre comida e dietas, respondendo a perguntas que cobrem tudo, desde nutrientes básicos até superalimentos e regimes da moda.
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