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Como cozinhar sua preguiça, de Barretto, Gabriela. Série Arte Culinária Especial Editora Melhoramentos Ltda., capa dura em português, 2016
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Como cozinhar sua preguiça, de Barretto, Gabriela. Série Arte Culinária Especial Editora Melhoramentos Ltda., capa dura em português, 2016

  • Ano de publicação: 2016
  • Capa do livro: Dura
  • Gênero: Gastronomia.
  • Subgênero: Cozinha.
  • Número de páginas: 208.
  • Dimensões: 250 mm largura x 200 mm altura.
  • Peso: 908 g.
  • ISBN: 9788506079911.

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Descrição

"Como Cozinhar sua Preguiça" traz memórias e ideias da chef Gabriela Barretto, proprietária do restaurante paulistano Chou, imprimindo personalidade às 51 receitas deste livro. Aqui é apresentada uma cozinha direta, feita com os melhores ingredientes, realçados através de técnicas como o preparo dos alimentos na grelha da churrasqueira ou na chapa, de onde saem ojos de bife, polentas cremosas, carapaus inteiros e muito mais!

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