Avaliação 5 de 5
8 avaliações
"; i.id = "GoogleAnalyticsIframe"; if ("MutationObserver" in win) { new MutationObserver(function onDocumentChange() { if (d.body) { appendAnalytics(i, d.body.firstChild); this.disconnect(); } }).observe(d, { subtree: true, childList: true }); } else { appendAnalytics(i, d.getElementsByTagName('script')[0]); } })(document, window);
em 12x
Opções de compra:
Patrocinado
Título do livro | Cozinha confidencial |
---|---|
Autor | Bourdain, Anthony |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Schwarcz SA |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2016 |
Quantidade de páginas | 408 |
---|---|
Altura | 210 mm |
Largura | 140 mm |
Peso | 492 g |
Com páginas para colorir | Não |
Com realidade aumentada | Não |
Tradutores | Vieira Beth, Boide Alexandre |
Gênero do livro | Biografia e autobiografia |
Subgêneros do livro | Literatura estrangeira |
Tipo de narração | Conto |
Idade mínima recomendada | 18 anos |
Idade máxima recomendada | 99 anos |
ISBN | 9788592754037 |
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cozinha confidencial é uma obra que oferece uma visão impiedosa do mundo dos restaurantes. Anthony Bourdain, chef renomado do bistrô Les Halles em Manhattan e também romancista, revela neste livro os segredos da culinária, desde os mais sórdidos até os mais divertidos. Com uma combinação de perspicácia, maldade e humor, ele compartilha as falcatruas e artimanhas do ramo. Bourdain narra seu percurso pessoal com prazer, envolvendo o leitor em histórias que incluem drogas, atividade sexual, mafiosos e Frank Sinatra, além de episódios de violência, bebedeiras e suspense, tudo isso com uma alegria contagiante.
Ao desvendar as entranhas dos estabelecimentos gastronômicos, Bourdain oferece dicas valiosas, como evitar restaurantes com banheiros sujos, pois se o banheiro não está limpo, a cozinha provavelmente também não estará.
FICHA TÉCNICA
Autor: Anthony Bourdain
Páginas: 408
Editora: Companhia de Mesa
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788592754037
ASSUNTO
Biografia e Autobiografia
DIMENSÕES
Altura: 21,00cm
Largura: 14,00cm
Espessura: 2,20cm
Peso: 0,492kg
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
+1000 Vendas
Até 12x sem cartão de crédito
Cartões de crédito
Pague em até 12x!
Cartões de débito
Pix
Boleto bancário
Não fizeram nenhuma pergunta ainda.
Faça a primeira!
Avaliação de características
Custo-benefício | |
Qualidade de impressão | |
Qualidade do acabamento |
Anúncio #3435632223
DenunciarVai abrir em uma nova janela
Avaliação 5 de 5
Uma bela história da gastronomia, opinião pessoal.
Avaliação 5 de 5
Feliz com a compra. O livro é para quem gosta de culinária e boas histórias.