Cozinha confidencial, de Bourdain, Anthony. Editora Schwarcz SA, capa mole em português, 2016
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2016
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Biografia e autobiografia.
- Subgênero: Literatura estrangeira.
- Conto.
- Número de páginas: 408.
- Dimensões: 140 mm largura x 210 mm altura.
- Peso: 492 g.
- ISBN: 9788592754037.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Cozinha confidencial |
|---|---|
Autor | Bourdain, Anthony |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Schwarcz SA |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2016 |
Outras características
Quantidade de páginas | 408 |
|---|---|
Altura | 210 mm |
Largura | 140 mm |
Peso | 492 g |
Com páginas para colorir | Não |
Com realidade aumentada | Não |
Tradutores | Vieira Beth, Boide Alexandre |
Gênero do livro | Biografia e autobiografia |
Subgêneros do livro | Literatura estrangeira |
Tipo de narração | Conto |
Idade mínima recomendada | 18 anos |
Idade máxima recomendada | 99 anos |
ISBN | 9788592754037 |
Descrição
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cozinha confidencial é uma obra que oferece uma visão impiedosa do mundo dos restaurantes. Anthony Bourdain, chef renomado do bistrô Les Halles em Manhattan e também romancista, revela neste livro os segredos da culinária, desde os mais sórdidos até os mais divertidos. Com uma combinação de perspicácia, maldade e humor, ele compartilha as falcatruas e artimanhas do ramo. Bourdain narra seu percurso pessoal com prazer, envolvendo o leitor em histórias que incluem drogas, atividade sexual, mafiosos e Frank Sinatra, além de episódios de violência, bebedeiras e suspense, tudo isso com uma alegria contagiante.
Ao desvendar as entranhas dos estabelecimentos gastronômicos, Bourdain oferece dicas valiosas, como evitar restaurantes com banheiros sujos, pois se o banheiro não está limpo, a cozinha provavelmente também não estará.
FICHA TÉCNICA
Autor: Anthony Bourdain
Páginas: 408
Editora: Companhia de Mesa
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788592754037
ASSUNTO
Biografia e Autobiografia
DIMENSÕES
Altura: 21,00cm
Largura: 14,00cm
Espessura: 2,20cm
Peso: 0,492kg
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
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