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Dicionário do doceiro brasileiro, de Rego, Dr Antonio José de Souza. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2010
- Ano de publicação: 2010
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 328.
- Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 9788573599855.
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