Dicionário gastronômico - pimentas com suas receitas, de Nelusko Linguanotto. Editora GAIA - GLOBAL, capa mole em português, 2007
- Ano de publicação: 2007
- Capa do livro: Dura
- Gênero: Gastronomia e culinária.
- Conto.
- Número de páginas: 166.
- Dimensões: 23 cm largura x 28 cm altura.
- Peso: 1.01 kg.
- ISBN: 09788575551240.
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Descrição
Este livro de Linguanotto é um recurso valioso para entusiastas de pimentas e cozinheiros amadores. Proporciona conhecimento sobre os principais tipos de pimentas utilizados ao redor do mundo, muitos dos quais estão disponíveis no Brasil. Ensina como empregar essas pimentas na culinária, maximizando seu sabor e estética. "Dicionário Gastronômico - Pimentas Com Suas Receitas" é uma continuação do trabalho iniciado com "Dicionário Gastronômico: Ervas & Especiarias", do mesmo autor. Ambos destacam a importância dos ingredientes aromáticos que enriquecem as receitas mais simples. É uma obra essencial para quem vê a cozinha como um espaço de prazer e descobertas culinárias. Convida o leitor a explorar o fascinante mundo das pimentas.
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
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