Dona Benta: Comer Bem, De Nacional, Equipe Ial. Companhia Editora Nacional, Capa Mole Em Português

Descrição

Com milhões de exemplares vendidos desde seu lançamento em 1940, Dona Benta se apresenta alinhado ao paladar do século XXI, mas sem alterar a essência das receitas que conquistam apreciadores do norte ao sul do país há mais de 80 anos. Hábitos e costumes descritos na obra também foram atualizados para dialogar com as novas gerações dos entusiastas da boa cozinha. O livro traz uma rica variedade de pratos que propõem uma imersão nos sabores da nossa cultura local e também uma viagem gastronômica ao redor do mundo. Alguns exemplos são clássicos brasileiros como arroz de carreteiro, caldinho de feijão e cambuquira refogada. As delícias internacionais incluem o apetitoso risoto italiano de cogumelo seco e um tiramisu. Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta: comer bem continua essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro clássico e definitivo, para esta e para as próximas gerações.