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E-boca livre, de Dória, Carlos Alberto. Editorial Tapioca, capa mole em português, 2015
E-boca livre, de Dória, Carlos Alberto. Editorial Tapioca, capa mole em português, 2015
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E-boca livre, de Dória, Carlos Alberto. Editorial Tapioca, capa mole em português, 2015

  • Ano de publicação: 2015
  • Capa do livro: Mole
  • Gênero: Gastronomia.
  • Subgênero: Culinaria.
  • Número de páginas: 256.
  • Dimensões: 16cm largura x 23cm altura.
  • Peso: 410g.
  • ISBN: 9788567362113.

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Descrição

Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e a gastronomia estão misturadas no cotidiano da vida.

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