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E-boca livre, de Dória, Carlos Alberto. Editorial Tapioca, capa mole em português, 2015

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O que você precisa saber sobre este produto

  • Ano de publicação: 2015
  • Capa do livro: Mole
  • Gênero: Gastronomia.
  • Subgênero: Culinaria.
  • Número de páginas: 256.
  • Dimensões: 16cm largura x 23cm altura.
  • Peso: 410g.
  • ISBN: 9788567362113.
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Características principais

Título do livro
E-boca livre
Autor
Dória, Carlos Alberto
Idioma
Português
Editora do livro
Tapioca
Capa do livro
Mole
Ano de publicação
2015

Outros

Quantidade de páginas
256
Altura
23 cm
Largura
16 cm
Peso
410 g
Gênero do livro
Gastronomia
Subgêneros do livro
Culinaria
ISBN
9788567362113

Descrição

Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e a gastronomia estão misturadas no cotidiano da vida.

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