Edamame 50 Sementes De Soja Preta (glycine Max L.)

Descrição

Planta originária da China, leguminosa rica em proteínas com variedades adaptadas ao clima brasileiro. No Brasil, descendentes orientais introduziram a soja para a produção de tofu e o molho de soja, hábito cultural que mantém a mesma receita desde a invenção (BENASSI et al, 2011).
Outra maneira de consumo muito difundida em países orientais, ainda pouco divulgado no Brasil é na forma de edamame (Soja vegetal verde e Soja vegetal preta). Citado primeira vez no Japão, por santo budista por volta de 1275 (AOYAGI, 2009).

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