Em Paz Com A Mesa: 32 Variações Sobre Um Só Tema - Alimen, De Eliaine Bassoul. Editora Vieira E Lent, Capa Mole Em Português

Descrição

"Após anos de experiência com a alimentação de pacientes, a nutricionista Eliane Bassoul compartilha suas vivências em 'Em Paz Com A Mesa: 32 Variações Sobre Um Só Tema - Alimentação'. Este livro é um relato de quase 30 anos de atuação na área de Nutrição, apresentando histórias narradas com leveza e humor. As histórias abordam a relação com a alimentação e o peso, propondo uma abordagem sem pressa, ansiedade ou riscos à saúde.

Em 32 textos, a autora aborda temas variados do cotidiano alimentar, como a escolha entre diet e light, o uso de adoçantes, a importância de nutrientes e fibras, a hidratação com água, os prazeres do chocolate, questões sobre colesterol, IMC, anorexia, obesidade, os hábitos de "beliscar", e como lidar com alimentação durante férias, em supermercados e restaurantes. Os textos são baseados em depoimentos reais de pacientes."