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Enciclopédia Do Chocolate, De (coordenador(es) Ial) Bau, Frédéric/ (prefácio) Hermé, Pierre/ (fotografias(es) De) Mclachlan, Clay. Editora Senac Sao Paulo, Capa Mole Em Português, 2019

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O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2019
Capa do livro: Dura
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Manual.
Número de páginas: 415.
Dimensões: 20cm largura x 25cm altura.
Peso: 1.55kg.
ISBN: 09788539629428.

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Características do produto

Título do livro	Enciclopédia do chocolate
Autor	(Coordenador(es) Editorial) Bau, Frédéric/ (Prefácio) Hermé, Pierre/ (Fotografias(es) de) McLachlan, Clay
Idioma	Português
Editora do livro	SENAC SAO PAULO
Capa do livro	Dura
Ano de publicação	2019

Quantidade de páginas	415
Altura	25 cm
Largura	20 cm
Peso	1,55 kg
Gênero do livro	Gastronomia
Subgêneros do livro	Cozinha
Tipo de narração	Manual
ISBN	09788539629428

Descrição

Livro essencial, totalmente pedagógico e inteiramente ilustrado, que seduzirá não só o principiante na arte do chocolate como também o reconhecido chef profissional.