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Enciclopédia Do Chocolate, De (coordenador(es) Ial) Bau, Frédéric/ (prefácio) Hermé, Pierre/ (fotografias(es) De) Mclachlan, Clay. Editora Senac Sao Paulo, Capa Mole Em Português, 2019

  • Ano de publicação: 2019
  • Capa do livro: Mole
  • Gênero: Gastronomia.
  • Subgênero: Cozinha.
  • Manual.
  • Número de páginas: 415.
  • Dimensões: 200 mm largura x 250 mm altura.
  • Peso: 1550 g.
  • ISBN: 09788539629428.

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