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Essencial: A arte da gastronomia sem fogão, de Côté, David. Starling Alta Editora E Consultoria Eireli, capa mole em português, 2013

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O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2013
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Número de páginas: 224.
Dimensões: 210 mm largura x 265 mm altura.
Peso: 818 g.
ISBN: 9788578811792.

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Características do produto

Título do livro	Essencial
Subtítulo do livro	A arte da gastronomia sem fogão
Autor	Côté, David
Idioma	Português
Editora do livro	Starling Alta Editora E Consultoria Eireli
Capa do livro	Mole
Ano de publicação	2013

Quantidade de páginas	224
Altura	265 mm
Largura	210 mm
Peso	818 g
Gênero do livro	Gastronomia
Subgêneros do livro	Cozinha
ISBN	9788578811792

Descrição

Essencial – A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação