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Extensão E Ensino-Aprendizagem Na Gastronomia Coleção Gastronomia: Ensino, Pesquisa E Extensão Volume 4, de Cruz, Breno de Paula Andrade. Editorial Editora CRV LTDA ME, capa mole em português, 2021
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2021
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Culinaria.
- Número de páginas: 256.
- Dimensões: 14cm largura x 21cm altura.
- Peso: 290g.
- ISBN: 9786525114293.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Extensão E Ensino-Aprendizagem Na Gastronomia Coleção Gastronomia |
|---|---|
Subtítulo do livro | Ensino, Pesquisa E Extensão Volume 4 |
Autor | Cruz, Breno de Paula Andrade |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora CRV LTDA ME |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2021 |
Outros
Quantidade de páginas | 256 |
|---|---|
Altura | 21 cm |
Largura | 14 cm |
Peso | 290 g |
Gênero do livro | Gastronomia |
Subgêneros do livro | Culinaria |
ISBN | 9786525114293 |
Descrição
O quarto volume desta coleção tem como foco textos que evidenciam ações de extensão universitária e seus projetos, bem como o ambiente da sala de aula e da cozinha em cursos de Gastronomia pelo país.
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