Faca Artesanal Chef De Cozinha Profissional 10' Aço Carbono

Descrição

Faca Artesanal Chef de Cozinha Profissional Cabo Resinado 10' Branco Aço Carbono 1070 Açougue.

Peso aproximado: 434g / Ref: 125FC10CCBRES;
Dimensões da faca com bainha: 39,5cm (C) x 6cm (L) x 2cm (A);
Dimensões da faca: 25,5cm (C) x 4,5cm (L) x 2cm (A);
Dimensões da bainha: 29cm (C) x 5,5cm (L) x 2cm (A);
Lâmina: 5mm (Espessura) / 25cm (C) / 10 Polegadas.

Materiais:
- Lâmina: Aço carbono 1070, altamente resistente, que mantém o fio por muito tempo;
- Cabo: Resina, cada composição possui marcas e tonalidade únicas;
- Bainha: couro natural.

Detalhes do produto:
- Cabo em resina é ideal para uso por chefs de cozinha, açougueiros e cozinheiros, de fácil higiene e segurança.
- Lâmina em aço carbono com acabamento brut forge e full tang, garantindo maior firmeza;
- Tempera de excelente qualidade, garantindo fio duradouro e cortes precisos;
- Produção artesanal, tornando cada faca única e exclusiva.

Limpeza e cuidados:
- Uso de chaira lisa ou estriada em um ângulo de 90 ºC para manter o alinhamento do fio;
- Pedra ou lixa d'água com grão fino para afiação quando necessário;
- Cuidado ao manusear produto cortante e perfurante;
- Não usar material abrasivo na lavagem;
- Utilizar somente o lado macio da esponja para limpeza;
- Passar óleo mineral na lâmina antes de guardar para conservar a aparência;
- Evitar exposição ao sol, calor ou contato prolongado com a água;
- Não guardar molhada ou suja na bainha;
- A lâmina em aço carbono pode apresentar pontos de oxidação, limpeza antes e após a utilização é recomendada.

A faca artesanal com cabo em resina é indicada para chefs de cozinha, cozinheiros, açougueiros e churrasqueiros que buscam uma ferramenta de alta qualidade. Desenvolvida para atender às demandas de cozinhas profissionais, oferece desempenho excepcional. O cabo resinado proporciona um acabamento diferenciado, fácil limpeza e atende aos padrões de segurança alimentar. A lâmina full tang possui um revenimento que assegura um fio duradouro e cortes precisos, ideal para cortes perfeitos em uma variedade de ingredientes.