Faca Ceramica Branca 5.5 Santoku Cabo Vermelho

Descrição

As facas de Cerâmica Avançada Kyocera são feitas de Zircônia, um óxido de zircônio extremamente rígido, resistente ao desgaste e quimicamente inerte. Para os técnicos, o óxido de zircônio tem uma rigidez de 8.2 mohs (vs. aço em 5-6 mohs e diamante em 10mohs). Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica Kyocera são quimicamente neutras, fazendo com que os alimentos mantenham a aparência e sabores originais. A superfície polida resiste a germes e bactérias, além de não sofrer com a ação de ácidos, óleos e sais, são de limpeza muito fácil, basta lavar e secar. Com metade do peso de uma faca equivalente de metal, a faca de cerâmica é perfeitamente balanceada, tornando-a confortável para o uso, reduzindo a fadiga e esforço para cortar e fatiar os alimentos. Todas as facas perdem o fio com o tempo, sendo que a cerâmica estará mais afiada no início e permanece afiada por muito mais tempo. Com o tempo, poderá notar pequenas lascas no fio da lâmina, trata-se de um processo normal pelo qual as lâminas de material duro perdem o fio.
Comprimento 34
Largura 7
Altura 3
Peso 160 g