Faca De Desossa Para Açougue Profissional Mundial 6 Cor Cabo Branco

Descrição

Faca De Desossar Aço Inox Profissional Mundial 5515-6

Dados Técnicos:
- Referência: 5515
- Tamanho: 06”
- Cor Cabo: Cores
- Comprimento da Lâmina: 15,5cm
- Comprimento do Cabo: 13cm
- Largura: 2,4cm
- Espessura/Altura: 4cm
- Peso (kg): 0,109
- Marca: Mundial

Afiação em ângulo de 30º:
Possibilita maior resistência ao fio das facas.

O design do cabo alia os conceitos de ergonomia e segurança permitindo um trabalho seguro e contínuo.
As facas da Mundial atingem dureza entre 54 e 57 HRc, o que as colocam entre as melhores do mundo neste quesito, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções, característica predominante em desossas realizadas nos frigoríficos. Todo este desempenho somente é possível devido ao exclusivo processo de tratamento térmico desenvolvido pela Mundial.

Principais Características:

Lâmina em aço Inoxidável, correspondente ao DIN 1.4116 / X45CrMoV15.
Polimento profissional azul na lâmina que aumenta a resistência à oxidação da lâmina e garante qualidade e higiene no processamento de carnes.
Afiação em ângulo de 30 que possibilita maior resistência ao fio das facas.
Polimento do fio que propicia deslize suave da faca durante o corte, diminuindo o esforço necessário para a realização dos cortes.
Cabos ergonômicos e mais anatômicos que são considerado pelos profissionais de frigorífico como sendo o melhor cabo do mercado, tem como característica principal aderência, segurança e conforto durante o manuseio.
Proteção antimicrobial Sanitized nos cabos o que inibe o crescimento de fungos e bactérias, pois interrompe o ciclo nutritivo, evitando a proliferação e formação de colônias. Sua eficácia permanece por toda a vida útil da faca.
Selo NSF (National Sanitary Fundation) que é uma organização internacional, sem fins lucrativos, que se dedica à segurança da saúde pública e à proteção do meio ambiente, mediante o desenvolvimento de normas específicas.

Recomendações:
- Mantenha sua faca sem afiada e seca.
- Produto cortante, mantenha-o fora do alcance de crianças.

Cabos ergonômicos e mais anatômicos:
Considerado pelos profissionais de frigorífico como sendo o melhor cabo do mercado, tem como característica principal aderência, segurança e conforto durante o manuseio.